Loader

Patlıcan Ezme Salatası

2014-11-30
ezmeezme1
  • Servis : 6 kişilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 60Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 60Dakika

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(5 / 5)

5 5 9
Bu tarife puan ver

9. kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    4,2 g
  • Protein

    1,8 g
  • Yağ

    14,2 g
  • Kalori

    274,2 kcal

Patlıcan Ezme Salatası Tarifi

Közlenmiş patlıcanın kokusu insanın  içine işlemesiyle lezzeti de bir o kadar nefis.

 

Malzemeler:

  • 4 adet patlıcan
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Yöntem

Adım1

Fırını 200 dereceye ayarlayıp patlıcanları 40-45dakika iyice yumuşayana dek közleyelim.

Adım2

Közlediğimiz patlıcanlar soğuyunca kabuklarını soyalım,küçük parçalara kesip ezelim. Patlıcanların üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp karıştıralım.

Adım3

Süzme yoğurdun içine sarımsakları çatalla ezip (vitamini kaçmaması için),tuz ilave edelim.Yoğurdu güzelce çırptıktan sonra patlıcanların üzerine dökelim.

Adım4

Servis yapacağımız tabağa dökünce üzerine zeytinyağı gezdirebiliriz.Buzdolabında biraz soğumasını bekleyip servis yapabilirsiniz.

Adım5

Afiyet olsun.

Tarif Türü: Ingredients: , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.