Loader

Mini Cheesecake

2015-07-08
cheesecak
  • Servis : 10 kişilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi: 15Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 2Dakika

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(5 / 5)

5 5 4
Bu tarife puan ver

4. kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    30,5 g
  • Protein

    9,2 g
  • Yağ

    30,2 g
  • Kalori

    441,1 kcal

 

Mini Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk cheesecake yapımı oldukça kolay ve tadına doyulmaz.

 

Malzemeler:

  • Tabanı için;
  • 1 pk. burçak bisküvi(2-3eksik)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kreması;
  • 1 adet yumurta
  • 200 gr labne peynir
  • 1/2 pk krema
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 vanilya
  • Çikolata sosu;
  • 1/pk krema
  • 80 gr bitter çikolata

Yöntem

Adım1

Burçağı robotta çekip eritilmiş tereyağı ile yoğuralım.Silikon kalıplara pay edip üzerine bastıralım.Buzlukta yarım saat dinlendirelim.

Adım2

Labne peynirin suyunu sürelim ve şeker ile karıştıralım.Pürüzsüz olunca yumurta ve kremayı da ilave edelim ve yavaşça karıştıralım.

Adım3

Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.Buzluktaki silikon kalıpları çıkarıp hazırladığımız karışımı hepsine paylaştıralım.

Adım4

170 derece ısılı fırında pişirelim.( Fırının bir köşesine bir kaseye su koymayı unutmayalım).Piştiğini anlamak için kaşıkla üzerine dokunalım.Ortası mutlaka yumuşak olmalı. Piştikten sonra fırını aralayalım ve 10 dakika sonra çıkaralım.

Adım5

Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Bu arada çikolata sosu için kremayı ocağa alalım.Kaynama noktasına gelince çikolataları ilave edip karıştıralım.

Adım6

Çikolata sosu soğuduğunda kalıpları ters çevirip cheesecakelerin üzerine dökelim.

Adım7

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.