Loader

Mantar Çorbası

2014-11-29
mantar1
  • Servis : 6 kişilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi: 15Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 30Dakika

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(5 / 5)

5 5 12
Bu tarife puan ver

12. kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    5,4 g
  • Protein

    1,8 g
  • Yağ

    3,9 g
  • Kalori

    63 kcal

 

Mantar Çorbası Tarifi

Mantarı sevmeyenlere mantarı sevdiren çorba….Mantar yemeyen babam bile bu çorbaya bayılıyor:)

 

 

Malzemeler:

  • 1 kase kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 bardak sıcak su
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Yöntem

Adım1

Mantarların üzerindeki zar soyulur tek tek yıkanarak doğrayalım.Yine soğanı ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım .

Adım2

Büyük boy tencerede doğranmış soğan zeytinyağı ile kavurduktan sonra mantarları tuz ilave edilip soteleyelim.

Adım3

Aynı zamanda bir tavada un pembeleşinceye kadar kavrurup üzerine 1 bardak soğuk su ilave edilerek blendırdan geçirelim.Daha sonra sotelenen mantarın üzerine ilave edelim.

Adım4

Tencereye önce soğuk süt ardından sıcak su ilave edilip kısık ateşte karıştıralım.

Adım5

Çorbanın kıvamı kontrol edilip yetmezse,sıcak su ilave edebiliriz.

Adım6

Üzerine maydanoz ve karabiber ile servis yapabiliriz.

Adım7

Afiyet olsun.

Tarif Türü: Ingredients: , , , , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.