Loader

Karabuğday(Greçka) Kısırı

2016-02-12
graçka kısırgraçka kısır1
  • Servis : 6 kişilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 30Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 40Dakika

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(5 / 5)

5 5 1
Bu tarife puan ver

1. kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    19,54 g
  • Protein

    3,04 g
  • Yağ

    3,84 g
  • Kalori

    126 kcal

Karabuğday(Greçka) Kısırı Tarifi

Evimizdeki yeme alışkanlıklarını bazen düzenlemek gerekebiliyor.Kilo ile sorununuz yoksa bile sağlıklı yaşam açısından bazı tatları denemeliyiz. Karabuğdayı ilk denediğimde nasıl bir tadı olduğunu bilmiyordum.Ancak artık pirinç pilavını bile çok ender yapar oldum.

Vücudumuzun  kendi kendine üretmediği ve birçok tahılda bulunmayan Lizin adlı aminoasitin de kaynağı aynı zamanda.yağı yok denecek kadar az olduğu gibi gluten içermiyor.Protein değeri de oldukça yüksek..

Greçka(Karabuğday) kısırını ısrarla denemenizi tavsiye ederim.

Yedikten sonra  şişkinlik vb. sıkıntı da oluşturmuyor..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı greçka(karabuğday)
  • 2-3 adet taze soğan
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • bir tutam maydanoz
  • limon varsa nar ekşisi
  • bir küçük salatalık
  • tuz

Yöntem

Adım1

Karabuğdayın üzerine 2-3 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip ve 7-8 dk haşlayalım.

Adım2

Fazla gelen suyu dökelim. Ayrı bir tavada soğanı doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım. Çok kavrulmadan salçayı da ilave edelim ve ocağı kapatalım.

Adım3

Karabuğday soğumuş ise salçalı karışımı ekleyelim.Yeşillikleri ve salatalığı çok ince doğrayıp onu da koyup karıştıralım.

Adım4

Tuzunuş limonunu( varsa nar ekşisi daha da hoş olur)ekleyelim .Servise hazır.

Adım5

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.