Loader

Ispanaklı Açma Börek

2014-11-04
  • Yield : 2 kg
  • Servis : 8 kişilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 1:30 Saat
  • Pişirme Süresi: 45Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 2:30 Saat

Ispanaklı Açma Börek Tarifi

Ispanaklı Açma börek biraz uğraş,emek ve zaman istiyor.Bununla birlikte sonrasında yerken damağınızda bıraktığı leziz tad,doyuruculuğu ve aldığınız beğeni dolu iltifatlar:) size mutlu edecektir.

Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su
  • 750 gr ıspanak
  • 500 gr tulum loru
  • 1/2 adet limon
  • Hamurların arasına:
  • 150 gr tereyağ
  • İç malzemesi:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 adet soğan
  • Üzerine:
  • 1 adet yumurta sarısı

Yöntem

Adım1

Önce böreğin içini hazırlayalım: Yıkanmış ıspanağı iyice süzelim.Rendelenmiş soğanı zeytinyağı ile ocakta 1 dk döndürüp ıspanağı ilave edelim.2 dk da ıspanak ile ocakta döndürüp soğumaya bırakalım

Adım2

Sonra Hamuru hazırlayalım: Geniş bir kap içine unu döküp ortasını açalım limon ve su ilave ederek ,kulak memesi yumaşaklığında hamurumuzu yoğuralım.Yarım saat dinlendirelim.

Adım3

Hamuru 16 eşit parçaya ayıralım.Sonra 4'li grup yapalım.

Adım4

Her 4'lü grupta her parça hamuru pasta tabağı kadar açalım.Aralarına eritilmiş tereyağ sürüp üstüste koyduğumuz 4 parça hamuru açabildiğimiz kadar açalım.

Adım5

Açılmış yufkayı ortadan 2'ye bölelim.Yufkayı az yağlayalım ve kenar kısmına malzemeyi koyup rulo şeklinde saralım.Yağlanmış veya pişirme kağıdı serili tepsiye yuvarlayalım. Üzerine yumurta sarısını fırça ie sürelim.

Adım6

180-200 derecede 40 dk pişirelim

Adım7

Afiyet olsun

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(4.7 / 5)

4.7 5 27
Bu tarife puan ver

27 . kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    53,6 g
  • Protein

    12,4 g
  • Yağ

    12,5 g
  • Kalori

    380,9 kcal

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.