Loader

Etli Bamya

2015-08-09
bamya
  • Servis : 4-6 kşilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi: 20Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 40Dakika

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(5 / 5)

5 5 2
Bu tarife puan ver

2. kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    3,6 g
  • Protein

    8,4 g
  • Yağ

    3,2 g
  • Kalori

    80,2 kcal

 

 Etli Bamya Tarifi

Yazın bence en lezzetli yemeklerinden.Bir de Ege’li olup ta yememek mümkün değil…

 

Malzemeler:

  • 500 gr bamya
  • 350 gr kuzu eti
  • 3 adet domates
  • 1/2 soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 limon
  • tuz
  • su

Yöntem

Adım1

Bamyayı öncelikle bol suda yıkayıp süzgüye alalım.Çok derinden olmamak şartıyla şapka kısımlarını ayıklayalım.

Adım2

Ayıklanmış bamyanın üzerine yarım limonu sıkalım.Domateslerden birinin kabuğunu soyup bamyanın üzerine doğrayalım.Buzdolabında biraz dinlendirelim.

Adım3

Bu arada kuşbaşı doğranmış kuzu etini tencereye alalım.Suyunu çekmeye başlayınca biraz sıcak su ilave edelim.Tamamen suyu kalmayınca zeytinyağı ve rendelenmiş soğanı ekleyelim.

Adım4

domates ve salçayı da ekleyip pişirmeye devam edelim.(bamyanın üzerindeki domatesleri de pişirmeyi unutmayalım).

Adım5

En son bamyayı ve tuzu ilave edelim.Üzerini örtecek kadar su koyup kısık ateşte pişirelim.Kaşıkla pek karıştırmadan tencereyi hafif sallayalım.Bamyalar sararınca pişmiş kıvamdadır.

Adım6

Afiyet olsun.

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.