Loader

Bulgurlu Köfte

2014-11-30
bulg köf 2blg köfbulg köf 1
  • Servis : 4 kişilik
  • Malzemenin Hazırlanma süresi : 60Dakika
  • Pişirme Süresi: 15Dakika
  • Ne zaman Servis Edilebilir ?: 1:15 Saat

Şef İpek ; Mutfak ve Yemek..

» Şefin diğer tarifleri
Üyenin Reytingi

(5 / 5)

5 5 5
Bu tarife puan ver

5. kişi bu tarifi değerlendirdi.

Öne çıkan tarifler
  • İncirli Cevizli Kek

  • Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

  • Kayısılı Cevizli Sütlü Tatlı

  • Pastane Usulü Açma

  • Ispanaklı Tart

Besin Değerleri

Bu değerler Her bir porsiyon içindir.

  • Karbonhidrat

    5,4 g
  • Protein

    10,7 g
  • Yağ

    4,3 g
  • Kalori

    103 kcal

 

Bulgurlu Köfte Tarifi

Sağlılklı ve doyuru olması ile birlikte enfes bir lezzet.

 

Malzemeler:

  • 250 gr kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 küçük soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Kızartmak için;
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Yöntem

Adım1

Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp üzerini kapatalım. 30 dk bulgurun kabarmasını bekleyelim.

Adım2

Bu arada Kıymanın içine soğanı ve maydanozu doğrayalım.

Adım3

Bulgurun kabarmasından emin olduğumuzda kıymayı ilave edip baharatları ilave edelim.Az su ilave edilerek elastik bir yapı alıncaya kadar iyice yoğuralım.

Adım4

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım ve üzeri bastırılarak yassılaştıralım.

Adım5

Kızdırılmış yağda fazla kurutmadan kızartalım ve sıcak servis yapalım.

Adım6

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.